Cake à la châtaigne
Difficulté
Facile
Coût
Faible
Personnes
8
Temps total
60 min
Préparation
10 min
Cuisson
50 min
Liste des ingrédients :
- 150 grs de farine
- 50 grs de farine de châtaigne
- 120 grs de beurre
- 80 grs de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 3 c à s de miel
- 120 grs de cerneaux de noix mais facultatif
Les étapes à suivre :
Préchauffer le four à 170 °C
Dans un cul de poule mélanger le sucre et le beurre ramolli, ajouter les farines, la levure chimique, le miel, puis les oeufs un par un.
Mixer ou hacher les noix grossièrement et ajouter à la pâte si vous décidez de mettre des noix !!
Beurrer un moule à cake et y verser votre appareil.
Cuire environ 0 mm selon votre four.
Démouler votre cake sur une volette, et laisser refroidir
Les astuces de Mamie Tartine :
La température optimale d’un cake reste en principe aux alentours de 150 °C
Volette = grille circulaire sur laquelle on pose une pâtisserie à refroidir
Appareil = votre préparation de cake cru